Sandra, riche d'une expérience de directrice d'hôtels en station de ski, et Ulrich Bellemère, ancien pompier de Paris et directeur technique en hôtels, parents de 3 enfants, sont les nouveaux gardiens du refuge et viennent de débuter leur première saison estivale.
« Nous avons le désir de mettre à profit nos compétences, savoir-faire et savoir-être au service d'une activité que nous voulons à notre image : simple, sincère et authentique. Après avoir travaillé dans des établissements de standing, en passant par la case chef d'entreprise, nous avons ressenti le besoin de nous rapprocher de l'essence même de notre métier : l'hospitalité. Nous possédons un solide bagage en hôtellerie-restauration, et continuerons à travailler avec notre cœur.
Nous aimons les produits simples, locaux, nobles, pour les travailler maison, avec goût. Nous sommes attachés à l'impact qu'a notre passage sur la planète et nous faisons tous les jours l'effort de minimiser celui-ci. Nous appliquerons ces principes dans notre démarche au Refuge du Bois, et souhaitons travailler main dans la main avec le Parc national de la Vanoise dans la préservation de notre belle nature et de son environnement. Nous avons hâte de vous accueillir au Refuge du Bois. »
Nous leur souhaitons une très belle première saison !
